2 241
2 241

Perunaherttuattaret

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

5 soseutuvaa perunaa
pala juuriselleriä
1 muna (tai 2 keltuaista)
suolaa
persiljaa
muskottipähkinää
50 g voita

Jaa resepti

Ohje

Paloittele kuoritut perunat ja juuriselleri. Keitä kypsiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta juurekset. Lisää muut aineet ja sekoita.[br][br]Laita perunaseos pursotinpussiin ja pursota pieniä kekoja leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa, kunnes herttuattaret ovat ruskettuneet kauniisti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 0 1 Palsternakka-aurinkokeitto
  • 1 0 Klimppisoppa
  • 4 5 Päällystetty turskan pyrstöpala 24.1.2020
  • 5 2 Perunaleivos
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit