Kissanminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 1 ps (11g) | kuivahiivaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | muna |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 2 tl | kardemummaa |
| 100 g | leivontamargariinia |
| n. 7 dl | vehnäjauhoja |
| täyte: | |
| 100 g | leivontamargariinia |
| 2 kpl | Munia |
| 1 tlk (250g) | MAITORAHKAA |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 1 pss (91g) | Ekströms-vaniljakastikejauhetta |
| n. 1 dl | mantelirouhetta |
| Voitelu ja koristelu: | |
| 1 kpl | muna |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
[ol]Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpöisemmäksi. Sekoita maidon joukkoon sokeri, suola, muna, vanilliinisokeri ja kardemumma. Sekoita myös pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva ja n. 1/3 jauhoista. Lisää pehmeä rasva ja vaivaa loput jauhot vähitellen. Kohota taikinaa lämpimässäpaikassa n. puoli tuntia.Sekoita täytteen muut ainekset pehmeän rasvan joukkoon.Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli taikina n. 30x50cm kokoiseksi levyksi.Levitä täyte taikinalevylle. Rullaa levy kääröksi pitkän reunan suuntaisesti.Jaa taikinarulla kahteen osaan ja siitä edelleen n.1,5cm viipaleiksi.Laita pullat leivinpaperin päälle pellille ja kohota lämpimässä n. puoli tuntia.Voitele kohonneet pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteisessa uunissa n. 10min.[/ol]
