hannaliina
Raaka-aineet
| 400 g | grilli- tai lenkkimakkaraa |
| 2 | sipulia |
| 1 tl | rakuunaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| cayenepippuria | |
| paprikajauhetta | |
| 2-4 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| vahvaa sinappia | |
| loraus | Kermaa |
| 1 rkl | maizena- suurustetta |
| 2-3 | maustekurkkua |
| suolaa ja pippuria myllystä | |
| pieni nippu | tuoretta persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa makkarat halki pystysuunnassa ja pilko sitten puolikuun muotoisiksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli kauniiksi pieniksi lohkoiksi. Kuullota sipuli sokeri ripauksen kera kuumalla, paistinpannulla ja kaada kattilaan joka on pienellä lämmöllä. Paista makkarat sopivissa erissä ja lisää kattilaan. Lisää kattilaan vesi (vedenkeittimestä kuumana)ja lihaliemikuutio, kuivat mausteet, loraus kermaa ja suuruste sekoittaen, lisää pilkotut maustekurkut, suola ja pippuri. Ennen tarjoilua silppua päälle persiljaa. Seuraksi sopii perunamuusi tai höyrystetyt perunat sekä etikkapunajuuret.
