muari
Raaka-aineet
| 6 dl | haaleaa maitoa |
| 25 g | tuorehiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 4 dl | tattarijauhoja |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 | keltuaista |
| 1 pllo | pilsneriä tai keskiolutta |
| 3 | valkuaista vaahdotettuna. |
| Laktoositonta voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Laita isoon astiaan haalea maito.Liuota siihen hiiva ja lisää suola. Sekoita joukkoon jauhot ja peitä astia pyyhkeellä.
Anna taikinan seistä huoneen lämmössä ainakin neljä tuntia tai pidä se viileässä yön yli.
Lisää taikinaan keltuaiset, olut ja viimeiseksi valkuaisvaahto.
Paista blini-tai ohukaispannulla voissa paksuja blinejä.Käytä melko alhaista lämpötilaa, että blinit kypsyvät läpikotaisin.
Tarjoa mädin, smetanan, sipulisilpun ja tillin kera.
