Raaka-aineet
250 g | voita |
3 dl | sokeria |
2 | munaa |
5,5 dl | vehnäjauhoja |
1,5 dl | kauraleseitä |
100 g | mantelirouhetta |
2 tl | soodaa |
1 tl | leivinjauhetta |
2 tl | kardemummaa, hienonnettua |
3 dl | piimää |
1 rkl | sitruunamehua |
Koristeluun: | |
---|---|
1 dl | vadelmahilloa |
0,5 dl | tomusokeria |
o,5 rkl | vettä tai sitruunamehua |
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri.
Vatkaa munat yksitellen vaahtoon.
Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet, piimä ja sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohja vuokaan.
Paista 175 asteessa n. 1 tunti, tarkista kypsyys tikulla.
Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
Levitä jäähtyneen tortun keskelle vadelmahillo, sekoita tomusokerista ja nesteestä seos ja pursota se renkaaksi hillon ympäri.