AIMATO
Raaka-aineet
| 1-1,5 kg | peuran paistia paloiteltuna kuutioiksi |
| 1 pkt | pekonia viipaloituna |
| 2 isoa | sipulia viipaleina |
| voita/öljyä paistamiseen | |
| 4 | porkkanaa isoina paloina |
| 1/2 | vihreää paprikaa paloiteltuna |
| 1 dl | kokonaisia herkkusieniä + lientä |
| 1/2 prk | paseerattua tomaattia |
| maustamiseen: | |
| muutama katajanmarja | |
| kokonaisia valkopippureita/ muita pippureita | |
| suolaa | |
| chilijauhetta | |
| vahvaa lihalientä | |
| 3 dl | punaviiniä |
| 2 tl | heikkilän veeran valkosipuli yrttidippiä |
| ( muita mausteita oman maun mukaan ) | |
| päälle persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha paloiksi ja pekoni saksilla sentin viipaleiksi. Puolita sipulit viipaleiksi.
Paista lihat kevyesti voi/öljyseoksella. Paista pekonit ja sipulit. Huuhtele pannu aina lihojen paiston välillä pataan. Mausta.
Tee vahva lihaliemi tai tee omasi. Kaada liemi ja punaviini lihojen päälle. Sekoita.
Lisää loput kasvikset. Sekoita.
Laita uuniin, ensin 30-45 min 200 asteessa ja sitten alenna lämpöä 150 asteeseen ja paista pataa 2,5-3 tuntia riippuen lihan kypsyydestä.
Ripottele päälle persiljasilppua ja tarjoa pata keitetyn riisin tai perunoiden kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti