15 934
15 934

Tomaatti-juustokeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 iso sipuli silputtuna
6 valkosipulin kynsiä,kuorittuna ja hienonnettuna
2 rkl voita
400 g tomaattimurskaa tai tuoreita tomaatteja kaltattuna
1 lt vettä
1,5 kasvisliemikuutioita
4 tuoretta vehnäleipäviipaletta(ranskis) hienonnettuna
2 tl paprikajauhetta
0,5 tl mustapippuria
0,5 rkl sokeria
150 g kermajuustoraastetta ( Turunmaa)
2 tl kuivattua meiramia tai 0,5 d tuoretta
pinnalle hienonnettua persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Kuullota sipulit voissa, lisää tomaattimurska tai kaltatut ja kuutioidut tuoreet tomaatit, vesi, liemikuutiot, leipä, paprika, pippuri ja sokeri.

Anna kiehua hiljalleen puoli tuntia.

Lisää juustoraaste pienissä erissä samalla voimakkaasti vatkaten.

Lisää meirami, anna kiehua vielä hiljalleen muutama minuutti sekoitellen keittoa.

Koristele persiljalla.

Tarjoa halutessasi raejuuston tai ranskankerman kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 6 Bacalao con salsa de tomate
  • 1 0 Savutofua sesamöljyllä ja punaviinillä
  • 1 0 Tomaatti-juustokeitto
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 0 0 Tuoretomaattikeitto
  • 8 11 Tomaattinen Chutney 27.10.2015

Kommentit