Påla
Raaka-aineet
| ½ | sipulia silputtuna |
| ½ | raastettua porkkanaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | vettä |
| 1-2 tl | ketshuppia maun mukaan |
| 1 tl | timjamia |
| 2-3 rkl | konjakkia tai madeiraa |
| Voita paistamiseen | |
| 2 rkl | fondya (häränliha punaviinillä) |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipulia ja porkkanaa rasvassa, älä ruskista. Ripota jauhot päälle ja lisää timjami, kaada vesi tulevaan kastikkeeseen, sekoittele. Keitä pari minuuttia, lisää suolaa, fondya ja ketsuppia, aloita teelusikallisesta, maistele ja lisää vähitellen. Lisää konjakki tai madeira, kiehauta. Kaada kastike siivilän läpi tarjoiluastiaan. Samalla aikaa paistat pihvejä, eikö vain! Nosta pihvit pannulta ja kaada noin desi vettä pannulle, kiehauta ja sekoittele maut pannusta. Kaada neste kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
Sopii punaiselle lihalle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti