Päärynä
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | vettä tai maitoa |
| 2 | munaa |
| 1 tl | suolaa |
| paprikajauhetta | |
| aromisuolaa | |
| jauhettua mustapippuria | |
|---|---|
| Täyte | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Turvota korppujauhoja vedessä tai maidossa 10 min. Hienonna sipuli. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, muna ja mausteet korppujauhon sekaan ja sekoita tasaiseksi.
Painele taikinasta tasainen levy esim. leikkuulaudalle ja leikkaa ruuduiksi. Lisää ruutujen keskelle juustoa ja rullaa kääryleen muotoiseksi. Lado kääryleet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille tai vuokaan. Paista 200 asteessa n. 20 min.
Täytteenä voi käyttää myös aurajuustoa, kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, tuorejuustoa ym. ym.
