Irzu
Raaka-aineet
| 1 l | sieniä |
| 50 g | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kermaa |
| 100 g | sulatejuustoa |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 0.5 l | kasvislientä |
| ripaus suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sienet pannulle ja kypsennä niitä sen verran, että sienistä irtoava neste haihtuu.Lisää voi, hienonnettu sipuli ja kuullota muutama minuutti. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja kääntele ne sienten joukkoon. Lisää liemi ja juusto. Keitä miedolla lämmöllä viitisentoista minuuttia. Lisää kerma ja pippuri ja vielä kiehauta. Lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa...
Lisukkeena maistuu valkoviini ja vaalea leipä.
