Suosittelemme myös

Reseptin laatija Mustamutta
12 253
Reseptin laatija Mustamutta
12 253

Karitsan potkaa

4 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4 kpl karitsan potkaa
2 oksaa rosmariiniä
1 nippu timjamia
10 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl iso sipuli
1 pala lanttu
1 pala juuriselleri
1 kpl palsternakka
4 kpl porkkana
2 tl suolaa
2 kpl laakerinlehti
10 kpl mustapippuria
2 l punaviiniä
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

  1. Puhdista potkista ylimääräiset kalvot ja laita potkat isoon pataan. Lisää pataan yrit ja valkosipulin kynnet.
  2. Kaada potkien päälle punaviiniä niin paljon että ne peittyvät. Anna marinoitua yön yli.
  3. Nosta pata huoneenlämpöön paria tuntia ennen valmistuksen aloittamista. Lisää pataan haluamiasi juureksi, suolaa, laakerinlehtiä, mustapippuria ja halutessasi lisää valkosipulia.
  4. Lämmitä uuni 150-asteeseen ja anna potkien porista uunissa 3-4 tuntia.
  5. Tarjoa punaviinikastikkeen ja maa-artisokkapyreen kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 11 6 Karitsan paahtopaisti viinikastikkeessa vihanneslisukkeilla
  • 1 2 Poron potkaa rommi-salviakastikkeella
  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 10 1 Karitsan potkaa/lapaa uunissa
  • 9 2 Karitsan sisäfileetä ja uunijuureksia
  • 2 0 Hawaijin pasta

Kommentit

Mustamutta
Mustamutta Reseptin tekijä
Vaikka ruoan valmistus kestää kauan, ei tästä helpommaksi pääsiäisruoka juuri mene. Leikkaat hieman juureksia palasiksi, mutta marinadi sekä uunissa hautuminen tekevät kaiken "raskaan" työn puolestasi.
Yksityisviesti
  • Taustajoukot: Kotikokki net Oy
  • © 2024