rrosu
Raaka-aineet
| 1 | sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1/2 | kesäkurpitsaa |
| (1-2 | herkkusientä) |
| 1-2 d | riisiä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| ripaus chiliä | |
| 100 g | savuporotuorejuustoa |
| maustamatonta jugurttia | |
| 3 | paprikaa |
| juustoraastetta päälle |
Jaa resepti
Ohje
Laita riisi kiehumaan. Paista sipuli ja jauheliha pannulla ja lisää sitten kuutioitu kesäkurpitsa ja herkkusienet. Hauduttele sillä aikaa, kun riisi kypsyy. Kun riisi on valmista kippaa se pannulle ja sekoita kaikki keskenään. Mausta ja lisää lopuksi tuorejuusto ja jugurttia jos haluaa vähän mössömpää täytteestä.
Pese paprikat hyvin ja leikkaa puoliksi (katso vähän, että leikkaat niin, että vastakkaiset puolet pysyvät keikkumatta. leikkaa kannat ja koverra siemenet pois ja asettele puolikkaat vuoalle.
Lusikoi täyte paprikoihin (ylimääränen täyte maistuu odotellessa! ;))
Ripottele päälle vähän juustoraastetta ja laita uuniin 200 asteeseen n.35-40min.
Kun valmista kannattaa vielä jättää hetkeksi pöydälle muhimaan, niin paprikat pehemenee vielä vähän lisää.
Tarjoile tuoreen salaatin kanssa.
