Peruna gratiini

6 annosta 1,5 - 2 h

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

mausteet
2 kg	perunaa
4 kpl	sipulia
2-4 kpl	valkosipulinkynttä
150 g	mozzarella juustoraastetta
1-2 rkl	sinappia
2 dl	maitoa
3 dl	kuohukermaa
	suola ja pippuri (oman maun mukaan)

1. Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi perunat ja sipulit ohuiksi.

2. Aseta uuni 200 asteeseen.

3.Voitele iso vuoka -> asettele kerroksittain peruna ja sipuli viipaleet.

4.Sekoita sinappi pieneen tilkkaan maitoa, lisää loppu maito. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan ja kaada maitomauste seos vuokaan.

5. Kaada kerma vuokaan, niin että sitä on jokapuolella. Lopuksi ripottele vuoan päälle juustoraaste.

6.Anna olla uunissa 1h-1h 30min. Muista koittaa että perunat ovat pehmoisia.

Halutessaan voi koittaa, lisätä pinaattia vuokaan kerroksittain sipulin ja perunoiden kanssa. Suosittelen, jos pinaatista tykkää