3 529
3 529

Suklaatäytekakku

Raaka-aineet

kakkupohja
5 kpl munia
3 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhe
täyte
1 prk suklaavanukasta
1 dl kermaa
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
kuorrutus
150 g maitosuklaata
1 dl kermaa
2 tl sokeria
Pursotus
3 dl kermaa
2 rkl sokeria
koristelu
50 g rouhittua suklaata
50 g pieniä sukaa-karamellejä

Jaa resepti

Ohje

1. Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon. Paista kakkupohja  200 asteessa 25-30 minuuttia.

2.  Kakun ollessa uunissa valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri ensin vanukkaaseen, ja lisää vatkattuun kermaan. 

3. Leikkaa kakku kahteen osaan. Kostutusta ei tarvitse vanukkaan vuoksi. Laita täyte väliin ja sen jälkeen kakku jääkaappiin.

4. Kuorrutuksen valmistaaksesi lämmitä kerma kattilassa, ja suklaa mikrossa. Sekoita  kerma, sulatettu suklaa ja sokeri tasaiseksi. Levitä seos kakun pinnalle. 

5. Pursotuksessa vatkaa kerma, lisää sokeri ja pursota kakku sivuilta.

6. Koristele kakku rouhitulla suklaalla sivuilta ja pienillä karamelleillä kuorrutuksen päällä. Toki voit koristella kakun myös mielesi mukaan.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Areks
Tämän perustäytekakun resepti on suvussa kulkenut. Kotikokki sivuille suvun suostumuksesta päätin tämän reseptin laittaa muidenkin iloksi ja herkuksi, sillä tässä suklaisessa kakussa sitä on! Voin sanoa että tästä on tykätty.