PaaviJohannes
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 250 grammaa | voita/margariinia |
| 8-10 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 purkkia | maitorahkaa |
| täyte | |
| 600 g | jauhelihaa |
| 280 g | pekonia |
| 1 | sipuli |
| 3 | suolakurkkua |
| 2 apetit | fetaa (kuutioimatonta |
| 2 | kermaviiliä |
| 2 | munaa |
| 400 g | juustoraastetta |
| valkopippuria/mustapippuria/paprikajauhetta/suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja :sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää pehmennyt rasva joukkoon, lisää joukkoon lopuksi maitorahka, jotta saat kimmoisan pallon taikinasta (jos on liian löysä taikina, lisää jauhoja tarpeen mukaan). Kauli taikina pellille.
Täyte: silppua sipuli. Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli. Kaada pohjan päälle. Pilko pekoni ja paista ja kaada jauhelihan päälle. Leikkaa feta kuutioiksi ja kaada pekonin päälle. Pilko suolakurkut pieniksi ja kaada fetan päälle. Sekoita 2 munaa ja kermaviili sekä mausteet ja kaada seos tasaisesti piirakan päälle. Lisää lopuksi juustoraaste (juustoa voi käyttää vähemmänkin.) Paista 175 asteisessa uunissa 50-60minuuttia.
