minna bunce
Raaka-aineet
| 2 kpl | kookasta kanan rintafiletta, nahatonta |
| 1 kpl | kananmunan valkuaista |
| 1 rkl | maissijauhoja + 1 tl kastikkeeseen |
| 2 rkl | kasvioljya, paistamiseen |
| 2 kpl | paprikaa, kota poistettuna ja suikaloituna |
| 2 kpl | salottisipulia, kuorittuna ja siivutettuina |
| 1 kpl | valkosipulinkyntta, murskattuna |
| 1 kpl | punaista chillia, ohuiksi suikaleiksi suikaloituna (poista siemenet, jos et pida |
| 1 rkl | inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna |
| 4 kpl | reilunkokoista tuoretta herkkusienta, siivutettuina |
| 4-6 kpl | mini kesakurpitsaa, lohkottuna neljaan osaan |
| 1 rkl | Nam Pla fish sauce, kalakastiketta |
| 1 rkl | soyakastiketta |
| 1 kpl | limetin mehu |
| kourallinen | tuoreen basilikan lehtia (thai basilika tai normaalikin kay mainiosti) |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa kanan rintafileet reilun kokoisiksi kuutioiksi ja laita kulhoon. Lisaa valkuainen ja 1 rkl maissijauhoja. Sekoita hyvin ja jata huoneenlampoon 15 minuutiksi.
2. Kuumenna oljy wokkipannulla tai tilavassa kasarissa "savuavan kuumaksi". Lisaa pannulle kanapalat ja ruskista kokoajan sekoittaen 7-10 min. tai kunnes kana on kypsa ja kauniin ruskea. Siirra palat syrjaan ja laita pannulle sipulit ja paprikat. Freesaa 1min. Lisaa herkkusienet, kesakurpitsat, chilli, inkivaari ja valkosipuli. Paistele pari minuuttia.
3. Sekoita keskenaan limetinmehu, Nam Pla, soyakastike, 1 tl maissijauhoja ja 1/2 dl vetta. Lisaa seos pannulle. Lisaa joukkoon kanapalat ja sekoita hyvin. Anna kiehahtaa ja lisaa basilika.
Tarjoa keitetyn riisin kanssa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti