Irzu
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 180 g | digestive-keksejä |
| 75 g | voita |
| juustokakun täyte: | |
| 4 kpl | liivatelehtiä |
| 1 prk | kermaa |
| 1 prk | vaniljarahka |
| 0,5 prk | appelsiinituorejuusto |
| kiille | |
| 3 kpl | liivatelehtiä |
| 3 dl | punaista mehua |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Murskaa digestivet kaulimella tai tehosekoittimessa. Sulata margariini kattilassa. Sekoita joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle.
Juustokakku:
Laita liivatelehdet liukenemaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Puristele pehmenneistä liivatelehdistä ylimääräiset vedet pois ja liuota sitten ne kuumennettuun nesteeseen.
( 2 rkl kuumaan veteen/mehuun)
Sekoita liivateseos rahkaan ja yhdistä sitten rahka, tuorejuusto ja kermavaahto.
Kaada seos pohjan päälle.
Laita jääkaappiin hyytymään n. 4 tunniksi
Anna kiilteen liivatteiden liota kylmässä vedessä. Kuumenna mehusta ½ dl kiehuvaksi ja sulata liivatteet joukkoon. Yhdistä lopun mehun kanssa ja odota tarvittaessa hetki, jotta seos jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Kaada sitten täytteen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa n. 2 tuntia ennen kakun irrottamista vuoasta.
Tee sydämen muotoisella muotilla "leivoksia" ja koristele.... <3
