nopea makkarakeitto venäjän tyyliin

6 annosta Alle 15 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

200 g	grillimakkaraa
150 g	meetvurstia
1 kynsi	valkosipulia
100 g	tomattipuretta
1	kasvisliemikuutio
250 g	kasvissuikaleita
1/2-1	sitruuna
tusina	oliiveja
2-3	maustekurkkua
2-3	varsisellerin vartta
1-2	sipulia
1 pieni	paprika ( väri oman maun mukaan)
1 tl	sokeria
	suolaa myllystä
	Pippuria myllystä
pieni	nippu tilliä
200 g	smetanaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä 1,5 l vettä isossa kattilassa, lisää kasvisliemikuutio ja kasvissuikaleet. Lisää tomaattimurska, sokeri, pippurit, valkosipuli ja paloiteltu meetvursti. Pilko ja paista pienet sipulilohkot ja makkaran palat kevyesti pannulla, lisää keittoon. Pilko varsiselleri ja maustekurkku ja/tai avomaan kurkku pieniksi paloiksi ja halkaise oliivit sekä viipaloi sitruuna ja paprika, lisää ne joukkoon. Maista suola ja lisää tarvittaessa. Silppua tilli saksilla suoraan keittoon. Anna keiton hengähtää ennen tarjoilua.Tarjoile keitto tumman leivän tai kaali-piroskin kanssa. Smetana kannattaa myös tarjoilla erillisessä kupissa, josta jokainen voi ottaa oman makunsa mukaan nokareen keiton päälle.