maitzo
Raaka-aineet
| 1/2 kg | hietasimpukoita |
| 4 kpl | valkosipulin kynsiä |
| persiljaa | |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 1/2 dl | puolimakeaa valkoviiniä Semi Dulce |
Jaa resepti
Ohje
Pilko valkosipulit ohuiksi paloiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota valkosipulit niin, että ne alkavat vain hieman ruskistua. Pese hietasimpukat ja kaada kattilaan. Keitä niin kauan kansi päällä kunnes ne avautuvat. Sekoita välillä. Lisää viini ja anna kiehua vielä noin viisi minuuttia. Poista kaikki simpukat jota eivät ole avautuneet, mutta poistamisen voi tehdä myös syödessä. Lisää silputtu persilja.
Tarjoile patongin kera niin, että kastat patonkia herkulliseen liemeen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti