muari
Raaka-aineet
| 1 litra | vettä |
| 1,5 dl | myllyn paras ohrajauhoja |
| ½-1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita levy kuumenemaan.
Mittaa kylmä vesi teräskattilaan ja sekoita ohrajauhot voimakkaasti vatkaten veteen.
Nosta kattila levylle ja jatka vatkaamista rauhallisesti, kunnes puuro alkaa kiehua.
Hauduta puuroa n.10-15 min. silloin tällöin sekoitelle.
Mausta suolalla ja nauti voisilmän ja kylmän maidon kera.
Puurosta tuli näin valmistaen samettisen sileää, ilman mitään kokkareita.
