Raaka-aineet
broilerinmaksakastike | |
---|---|
1 pieni | sipuli |
voita tai margariinia paistamiseen | |
1 pkt | pakastettua broilerinmaksaa (300g) |
4-5 dl | ruokakermaa |
1-1,5 rkl | soijaa |
n. 1 tl | mustapippuria |
1 tl | paprikajauhetta |
1/2 tl | oreganoa |
1/2 tl | basilikaa |
(ripaus suolaa oman maun mukaan, jos tarvitsee) | |
kukkakaalipyree | |
1 pss | pakastekukkakaalia (300-400g) |
n. 20 g | margariinia tai voita |
1/2 dl | ruokakermaa |
1-2 dl | maitoa |
ripaus suolaa ja mustapippuria |
Ohje
Broilerinmaksakastike:
- Paloittele sipuli ja kuullota rasvassa. Siirrä kuullotetut sipulit pois pannulta.
- Kypsennä osittain sulanutta broilerinmaksaa pannulla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit.
- Lisää ruokakerma ja kuumenna.
- Mausta soijalla, pippurilla, paprikalla ja yrteillä. Hauduta kastiketta hetki miedolla lämmöllä.
Kukkakaalipyree:
- Keitä pakastetut kukkakaalit pehmeiksi noin 10-15 minuuttia (ks. paketin keitto-ohje).
- Kaada keitinvesi pois. Muussaa kukkakaalit esim. isolla lusikalla.
- Lisää kukkakaalipyreen joukkoon nokare rasvaa sekä kermaa ja maitoa. Kuumenna seosta n. 5 minuuttia. Jos pyree on liian paksua, lisää maidon määrää.
- Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa broilerinmaksakastikkeen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti