12 906
12 906

Broilerinmaksakastike ja kukkakaalipyree

3 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

broilerinmaksakastike
1 pieni sipuli
voita tai margariinia paistamiseen
1 pkt pakastettua broilerinmaksaa (300g)
4-5 dl ruokakermaa
1-1,5 rkl soijaa
n. 1 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl oreganoa
1/2 tl basilikaa
(ripaus suolaa oman maun mukaan, jos tarvitsee)
kukkakaalipyree
1 pss pakastekukkakaalia (300-400g)
n. 20 g margariinia tai voita
1/2 dl ruokakermaa
1-2 dl maitoa
ripaus suolaa ja mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Broilerinmaksakastike:

  1. Paloittele sipuli ja kuullota rasvassa. Siirrä kuullotetut sipulit pois pannulta.
  2. Kypsennä osittain sulanutta broilerinmaksaa pannulla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit.
  3. Lisää ruokakerma ja kuumenna.
  4. Mausta soijalla, pippurilla, paprikalla ja yrteillä. Hauduta kastiketta hetki miedolla lämmöllä.

Kukkakaalipyree:

  1. Keitä pakastetut kukkakaalit pehmeiksi noin 10-15 minuuttia (ks. paketin keitto-ohje).
  2. Kaada keitinvesi pois. Muussaa kukkakaalit esim. isolla lusikalla.
  3. Lisää kukkakaalipyreen joukkoon nokare rasvaa sekä kermaa ja maitoa. Kuumenna seosta n. 5 minuuttia. Jos pyree on liian paksua, lisää maidon määrää.
  4. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa broilerinmaksakastikkeen ja puolukkasurvoksen kanssa.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 1 4 Kukkakaalia ja broileria 1.9.2023
  • 11 8 Helppo ja maukas kanapasta
  • 1 0 SIENIKEITTO suppilovahveroista ja tateista
  • 0 0 Kuhaa ja scampia uunissa
  • 44 9 Kanavuoka sinihomejuustolla ja ananaksella

Kommentit

Miumai
Helppoa ja edullista arkiruokaa, joka sopii karppaajallekin ja sisältää runsaasti proteiinia ja rautaa. :)