Broilerinmaksakastike ja kukkakaalipyree

Name: Broilerinmaksakastike ja kukkakaalipyree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1pieni sipuli; voita tai margariinia paistamiseen; 1pkt pakastettua broilerinmaksaa (300g); 4-5dl ruokakermaa; 1-1,5rkl soijaa; n. 1tl mustapippuria; 1tl paprikajauhetta; 1/2tl oreganoa; 1/2tl basilikaa; (ripaus suolaa oman maun mukaan, jos tarvitsee); 1pss pakastekukkakaalia (300-400g); n. 20g margariinia tai voita; 1/2dl ruokakermaa; 1-2dl maitoa; ripaus suolaa ja mustapippuria

3 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

broilerinmaksakastike
1 pieni	sipuli
	voita tai margariinia paistamiseen
1 pkt	pakastettua broilerinmaksaa (300g)
4-5 dl	ruokakermaa
1-1,5 rkl	soijaa
n. 1 tl	mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	oreganoa
1/2 tl	basilikaa
	(ripaus suolaa oman maun mukaan, jos tarvitsee)
kukkakaalipyree
1 pss	pakastekukkakaalia (300-400g)
n. 20 g	margariinia tai voita
1/2 dl	ruokakermaa
1-2 dl	maitoa
	ripaus suolaa ja mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Broilerinmaksakastike:

Paloittele sipuli ja kuullota rasvassa. Siirrä kuullotetut sipulit pois pannulta.
Kypsennä osittain sulanutta broilerinmaksaa pannulla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit.
Lisää ruokakerma ja kuumenna.
Mausta soijalla, pippurilla, paprikalla ja yrteillä. Hauduta kastiketta hetki miedolla lämmöllä.

Kukkakaalipyree:

Keitä pakastetut kukkakaalit pehmeiksi noin 10-15 minuuttia (ks. paketin keitto-ohje).
Kaada keitinvesi pois. Muussaa kukkakaalit esim. isolla lusikalla.
Lisää kukkakaalipyreen joukkoon nokare rasvaa sekä kermaa ja maitoa. Kuumenna seosta n. 5 minuuttia. Jos pyree on liian paksua, lisää maidon määrää.
Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa broilerinmaksakastikkeen ja puolukkasurvoksen kanssa.