Convi
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| kuivat ainekset | |
| 0,5 kg (n. 8 dl) | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 3 tl | soodaa |
| kiehautettavat ainekset | |
| 1,5 dl | siirappia |
| 200 g (n. 2 dl) | sokeria |
| 250 g (n. 2,5 dl) | margariinia |
| 2 tl | kanelia |
| 2 tl | inkivääriä |
| 2 tl | neilikkaa |
| 1 rkl | pomeranssinkuorta |
| 2 | kananmunaa |
| koristelu | |
| vettä | |
| tomusokeria | |
| strösseleitä | |
Jaa resepti
Ohje
TAIKINA
- Sekoita vehnäjauhoihin suola ja sooda.
- Kiehauta siirappi, sokeri ja margariini sekä mausteet(kaneli, inkivääri, neilikka, pomeranssinkuori).
- Anna jäähtyä hetki ja sitten vatkaa seos vaahdoksi.
- Lisää kananmunat seokseen yksitellen edelleen vatkaten.
- Yhdistä seokset.
- Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään asti.
- Paistaminen 170-200 asteessa, kunnes piparit ruskettuu hieman.
HUOM!
Voit jättää pomeranssinkuoren pois mausteista, jos haluat.
Pipareita pitäisi tulla n. 100 kpl yhdestä taikinasta.
KORISTELU
- Sekoita pieni tilkka vettä ja tomusokeria keskenään, niin että siitä syntyy tomusokeritahnaa.
- Valmista leivinpaperista pursotin, johon laitat tomusokeritahnan.
- Leikkaa pursottimeen saksilla pieni reikä pursottimen päähän ja koristele.
- Voit lisäksi koristella pipareita strösseleillä vielä kun tomusokeritahna ei ole kovettunut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti