mysalsa
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 5 dl | maitoa |
| 1 1/2 | pussia kuivahiivaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 14 dl | vehnäjauhoja |
| 150-200 g | voita |
| ripaus | suolaa |
| voiteluun | |
| 1 kpl | kananmuna |
| koristeluun | |
| tomusokeria | |
| väliin | |
| mansikkahilloa | |
| 2 dl | vispikermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita hiiva jauhoihin. Lisää myös suola ja sokeri.
2. Vaivaa kuivat aineet vähitellen kädenlämpöisen maidon sekaan.
3. Lisää kananmuna ja pehmeä voi.
4. Anna kohota liinan alla lämpimässä noin 30min.
5. Jaa taikina muutamaan osaan. Tee taikinasta pitko jauhoitetulle pöydälle ja leikkele mieleisen kokoisiksi paloiksi. Pyörittele.
6. Kohota vielä pellillä uunin päällä taikinaa uudelleen noin 5-10min ja voitele sitten kananmunalla.
7. Paista pullia 225 asteessa noin 10-15min, kunnes ovat saaneet kauniin värin.
8. Leikkaa jäähtyneiden pullien hattuosat pois ja lusikoi hilloa keskelle pullaa. Pursota kermavaahtoa hillon ympärille. Koristele tomusokerilla.
