Nasi Goreng / Indoneesia

1 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

1 annos	basmati - riisiä keitettynä
1 annos	kanaa, nautaa tai porsata maun mukaan
	(sisä-/ ulkofilettä, rintaa)
	sipulia
	valkosipulia
	sambal oelek
	kecap manis
	Nam Pla (Thai - kalakastike)
	valkokaalia (tai kiinankaalia)
	paprikaa (punaista)
	limettiä
	öljyä (maapähkinä-)
1	kananmuna
	katkarapuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä on nopea wok - ruoka, jonka voit esivalmistella ja valmistaa hetkessä ennen tarjoilua - kun porukka on kotona - tai lämmittää valmista mikrossa....
**********
Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi. Hakkaa kuorittu valkosipuli hienoksi. Sitten kaalista ohuita suikaleita, sekä paprika kuutioiksi. Lopuksi leikkaa valittu liha suikaleiksi. Keitä riisi 4/5 kypsäksi, ettei pannulla ole lopuksi riisimössöä. Paista kananmunasta ohukainen, jonka hiukan jäähdyttyä leikkaat ohuiksi suikaleiksi.
**********
Kuumenna pannu tai Wok. Paista liha kovassa lämmössä, kunnes kaikki pinnat ovat kiinni. Ota syrjään. Lisää öljyä ja kuulosta sipulit ja lisää sitten kaali hyvin sekoittaen. Anna paistua 2 minuuttia. Lisää paprika ja riisi. Lisää kecup manis, sambal oelek ja nam pla. Anna hautua kannen alla 5 - 7 minuuttia. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Lisää lihat ja katkaravut päälle ja sekoita kerran. Kuumenna vielä kerran, että liha ja katkaravut kuumentuvat. Ei kuitenkaan liian kauan, etteivät katkaravut kovetu. Lisää limettiä, sekoita ja kaada vadille. Koristele Kananmunan suikaleilla. Vaihtoehtona munakkaalle toimii mainiosti myös MB:n uppomunat, linkki kommenteissa!!!!