merilundahl
Raaka-aineet
| perusainesosat | |
|---|---|
| 100 g | pehmeää margariinia tai voita |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1-2 dl | spelttijauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| vaihtuvat ainesosat | |
| 0-1 dl | muita jauhoja |
| 1-2 dl | raastetta valutettuna |
| 0,5 dl | rouhetta |
| 0,3-0,7 dl | makeutinta |
| maustetta | |
| pinnalle kuorrutetta | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita speltti- ja mahdolliset muut jauhot, leivinjauhe, raaste, rouhe, makeutin ja mauste. Anna turvota 30 min.
Vaahdota rasva ja sokeri ja vatkaa joukkoon muna. Sekoita vaahto ja muut aineet varovasti mutta huolellisesti.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 45 min. Kakku saa mielellään jäädä sisältä kosteaksi.
Kuorruta kakun teemaan sopivalla kuorrutteella.
Ohje on universaali eli mikä tahansa kakku voidaan tehdä vaihtuvia ainesosia muuttamalla. Tässä esimerkkejä:
Porkkanakakku
Ei muita jauhoja, vaan 2 dl spelttijauhoja Raaste: porkkana Rouhe: suolapähkinärouhe Makeutin: hienonnetut taatelit Mauste: 0,5 tl kanelia Kuorrute: sitruuna-tuorejuustokuorruteSuklaakakku
Ei muita jauhoja, vaan 2 dl spelttijauhoja Raaste: punajuuri Ei rouhetta Makeutin: hienonnetut taatelit Mauste: 100 g sulaa tummaa suklaata (sekoita taikinaan vasta lopussa) Kuorrute: 1 dl kiehuvaa kuohukermaa ja 100 g sulaa tummaa suklaata sekoitettuna (Väliin ja kuorrutteen alle kirsikka- tai aprikoosihilloa ja kostukkeeksi kirsikkalikööriä tai rommia)Mokkapalat
Ei muita jauhoja, vaan 2 dl spelttijauhoja Raaste: punajuuri tai palsternakka Ei rouhetta Makeutin: banaani Mauste: 1 dl vahvaa kahvia Kuorrute: kahvi-kaakaokuorruteRunebergin kakku
Muut jauhot: korppujauhot Raaste: kesäkurpitsa Rouhe: mantelirouhe Makeutin: hienonnetut taatelit Mauste: tippa karvasmantelia tai 0,2 tl manteliesanssia Kuorrute: sokerikuorrute ja vadelmahillo
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti