Irzu
Raaka-aineet
| 2 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,8 dl | sokeria |
| 1 kpl | appelsiinin raastettu kuori |
| 2 tl | kardemummaa |
| 6,5 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | voita |
| 0,5 dl | appelsiinimehu |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Noin 20 kpl:
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon mehu, kananmuna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa jauhoista sekä appelsiinin kuoret. Lisää pehmennyt voi ja loput jauhot. Alusta kuten pullataikina, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta. Kohota. Muotoile taikinasta pyöreitä munkkeja. Kohota. Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeiksi. Nosta kypsät munkit reikäkauhan avulla leivinpaperille valumaan. Pyöritä vielä kuumat munkit sokerissa lautasella tai paperipussin sisällä...
