Irzu
Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | hiivaa |
| 1 dl | kermaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 rkl | sokeria |
| täyte | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 100 g | tomusokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| voiteluun kananmunaa | |
| päälle raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
1. Nypi rasva ja jauhot. Lisää sokeri. Murenna hiiva nesteeseen ja lisää se jauho-rasvaseokseen. Lisää kananmunat yksitellen taikinaa sekoittaen.
2. Hiero voi ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.
3. Kauli taikina ohueksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä sille täyte. Kiedo taikina rullaksi ja leikkaa viipaleiksi. Painele viipaloidut rullat paperivuokiin.
4. Anna kohota liinalla peitettynä huoneenlämmössä 1-2 tuntia.
Voitele pullat munalla, sirottele pinnalle raesokeria.
Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.
Taikinasta tulee noin 30 kpl.
