Kurre
Raaka-aineet
| 400 g | turskaa (seitä) |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | iso sipuli |
| 7 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | provencen yrttiseosta |
| mustapippuria | |
| 1 rkl | persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista sipulisilppu kevyesti öljyssä kattilan pohjalla. Lisää vesi ja liemikuutio ja anna kiehahtaa. Paloittele kala ja valkosipulinkynnet ja lisää muiden aineiden kanssa keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 min. miedolla lämmöllä. Soseuta keitto kahdessa erässä. Kuumenna keitto uudelleen kiehuvaksi ja ripota pinnalle persiljaa. Tarjoa parmesaanijuustoraasteen ja tuoreen patongin kera.
