3 782
3 782

PROVENCEN KALAKEITTO

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g turskaa (seitä)
4 rkl oliiviöljyä
1 iso sipuli
7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 prk tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
1 tl provencen yrttiseosta
mustapippuria
1 rkl persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Ruskista sipulisilppu kevyesti öljyssä kattilan pohjalla. Lisää vesi ja liemikuutio ja anna kiehahtaa. Paloittele kala ja valkosipulinkynnet ja lisää muiden aineiden kanssa keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 min. miedolla lämmöllä. Soseuta keitto kahdessa erässä. Kuumenna keitto uudelleen kiehuvaksi ja ripota pinnalle persiljaa. Tarjoa parmesaanijuustoraasteen ja tuoreen patongin kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit