Raaka-aineet
150 g | voita |
6 dl | vehnäjauhoja |
50 g | hiivaa |
3/4 dl | maitoa |
2 | pienta kananmunaa |
3-4 rkl | sokeria |
täyte | |
---|---|
120 g | voita |
4 tl | vanillinisokeria |
3 tl | kardemummaa |
120 g | tomusokeria |
voiteluun: kananmuna | |
päälle: sokeria |
Ohje
Pehmita voi, lisaa jauhot, liuota hiiva maitoon. Lisaa taikinaan vahan vatkatut munat seka maito / hiiva-liuos.
Tarkista jauhot, taikina ei saa tarttua. Kauli taikina levyksi (n.5mm paksu ja n.20cm levea) ja levita tayte levylle . Kääri levy loysasti rullalle ja leikkaa n.1.5cm paloiksi, jotka laitetaan paperivuokiin (ilman vuokaa voi sulaa pois) . Anna kerien nousta ennen paistamista, voitele munalla ja ripottele makusi mukaan sokeria pinnalle.
Tayte:
Pehmeään voihin sekoitetaan tomusokeri ja mausteet.
Paistetaan uunin keskitasolla 225asteessa kauniin kullanruskeiksi.