Påla
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| 2 rkl | voita |
| 5 dl | maitoa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 3 dl | grahamjauhoja |
| 8-9 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun kuumaa vettä |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva taikina astiaan. Sulata voi kattilassa, lisää maito ja lämmitä haaleaksi. Kaada hiivan päälle. Lisää suola, sokeri ja grahamjauho. Vaivaa vehnäjauhot vähitellen taikinaan kunnes se on notkeaa ja irtoaa astiasta. Anna nousta kaksinkertaiseksi (n.30min.). Pane taikina leivinpöydälle, alusta vielä ja leivo siitä pitkänomaisia leipiä. Nostata vielä 30 min. Leikkaa terävällä veitsellä viilto pitkittäin. Paista n. 20 min. uunin yläosassa / 225. Voitele valmiit leivät kuumalla vedellä ja pane jäähtymään ritilälle liinan alle.
2-3 leipää.
