Påla
Raaka-aineet
| 1/2 | porsaansisäfile |
| 1/2 dl | öljyä |
| 1 tl | grillimaustetta |
| 1 tl | suolaa |
| valkopippuria | |
| 2 | isoa perunaa |
| 1 | porkkana |
| edam, aura, finlandia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa file ihan ohuiksi siivuiksi. Laita 2 pakastuspussia päällekkäin. Kaada öljy ja mausteet pussiin ja puristele ne sekaisin. Laita nyt lihansiivut pussiin ja pyörittele, että mausteet kohtaa joka lihanpalan. ( Voit käyttää kaupan grillauskastiketta ihan hyvin). Jätä maustumaan noin puoleksi tunniksi. Pese perunat hyvin, jätä kuoret, leikkaa ne n. sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa porkkanat sopivankokoisiksi. Keitä perunat ja porkkanat suolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi, kypsyvät raclette pannussa vielä lisää. Leikkaa juustot n. 1/2 senttiä paksuiksi siivuiksi.
Sivele raclette pannu öljyllä ja laita kuumenemaan. Sitten vaan paistamaan lihaa ja perunaa. Laita pikkupannulle siivu joka juustoa sulamaan. Laita sulanut juusto perunoitten tai lihan tai molempien päälle.
Lisänä paprikaa, kurkkua ja herkkukurkkua.
