Leipäset täytteellä

15 annosta 1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

5 dl	maitoa
50 gr	hiivaa
1,5 tl	suolaa
5 dl	grahamjauhoja
5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	öljyä
	päälle:
100 gr	aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
50 gr	palvikinkkua, suikaleina
50 gr	emmentaljuusto raastetta
100 gr	Vuohenjuustoa

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää muut aineet.

Alusta taikina tasaiseksi ja kohota peitettynä tunnin verran.

Leivo taikinasta 32 sämpylää ja anna niiden kohota pellillä peitettynä 15 min.

Litistä sämpylät leipäsiksi, pistele ja asettele niille haluamaasi päällystettä.

Esim: kinkku-juusto, tomaatti-vuohenjuusto ym.