Vatkailija
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| n. 100 g piparkakkuja murustettuna | |
| 50–75 g sulatettua voita tai margariinia | |
| täyte | |
| 200 g maustamatonta tuorejuustoa | |
| 200 g smetanaa tai kermaa | |
| 4 munaa | |
| 2 tl dansukker vaniljasokeria | |
| 1 dl dansukker siro erikoishienoa sokeria | |
| 1 tl piparkakkumaustetta (tai kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja kardemummaa) | |
| pinnalle | |
| n. 200 g mustikoita | |
| dansukker tomusokeria | |
| dansukker cane syrup -ruokosokerisiirappia | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita murustettujen piparkakkujen joukkoon rasva. Painele seos halkaisijaltaan 18–20 cm irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteessa noin kymmenen minuuttia.Sekoita täytteen ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi ja kaada pohjan päälle. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Säilytä kakkua jääkaapissa ja tarjoa vasta seuraavana päivänä.Kaada päälle marjat ja siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa seuraksi ruokosokerisiirappia.
