LoveForFood
Raaka-aineet
| 2 kpl | possun fileepihviä |
| puoli pussia lohkoperunoita pakastealtaasta | |
| pakastekukkakaalta | |
| 2 rkl | konjakkia |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 paketti | cheddar sulateviipaleita |
| suolaa, pippuria, cayennepippuria | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Laita lohkoperunat ja kukkakaalet uuniin ja paista perunapussin kyljessä olevan ohjeen mukaan.
Kaada kerma pieneen kattilaan ja juustot sekaan. Hämmennä ja laita maustetta maun mukaan. Itse pidän tulisesta, joten laitan runsaasti cayennepippuria.
Voita pannuun ja pihvit kaveriksi. Suolaa ja pippuria päälle. Paista lähes kypsiksi jonka jälkeen kaadat 1 ruokalusikallisen konjakkia päälle ja käännät pihvit konjakkipuoli alas, anna tiristä jonkin aikaa ja kaada toinen lusikallinen. Sitten käännät uudelleen. Ota pois pannulta kun ovat kypsiä.
Huom! En ole koskaan liekittänyt, niin en tiedä mikä aste saa konjakin syttymään tuleen, mutta suosittelen pienentämään levyn lämpöä pienemmälle ennen kuin nakkaat konjakit sekaan. Ota varalta kansi lähettyville, jos sattuisi syttymään tuleen. Älä kaada vettä sammuttaaksesi liekkiä vaan tukahduta se.
