HamyAntti
Raaka-aineet
| 3 dl | Öljyä (itse käytin oliiviöljyä) |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 2 Kpl | punainen chili |
| 5-10 Kpl | mustapippuri |
| 1 tl | basilika, timjamia, oregano, paprikajauhe |
| 2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | valkopippuri |
| 2 Kpl | Jalapeno vihreä |
| 5 Kpl | Rose pippuri |
| Inkivääriä (reilu peukalon kokoinen pala) |
Jaa resepti
Ohje
Chili, jalapeno ja inkivääri pieneksi silputtuna (voi käyttää blenderissä). Rouhi pippurit sekaan. Lisää mausteet ja öljy.
Sekoita hyvin. Laita kanat pussiin ja kaada marinadi päälle. Pyörittele kanoja marinadissa.
Mitä kauemmin marinoit sen parempi. Yön yli pidän itse. Kanoja voi käydä kääntämässä parin tunnin päästä/ välein.
Tällä ohjeella maustoin n. 2,5kg kanaa.
Itse olen käyttänyt tätä marinadia kanaan jota olen grillannut, paistanut ja laittanut keittoon.
