Täydellinen kaalilaatikko

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

2	sipulia
1	valkokaali, keskikokoinen, kokonainen
3 pkt	paistijauhelihaa (á 400g)
2 dl	puuroriisiä
1 dl	siirappia
	suolaa hieman reilummin
	mustapippuria
	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä puuroriisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Paista ohessa jauheliha kypsäksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Leikkaa kaali ja sipuli muutaman sentin paloiksi. Laita kaali ja sipuli mahdollisimman suureen kattilaan pehmenemään muutamaan desiin vettä ja nokareeseen voita. Kääntele ja anna pehmetä n.10 min. Lisää siirappi kaali-sipuliseoksen sekaan. Sekoita kaikki aineet keskenään hyvin ja jatka maustamista suolalla (pippurilla) kunnes maku on riittävän maukas. Luota makuusi ja laita suolaa riittävästi. Lado ainekset sellaisenaan isoon (5l) uunivuokaan. Kaada päälle vettä niin, että vesi peittää seoksen muutamaa senttiä vaille. Veistele päälle muutama voinokare antamaan väriä ja makua. Paista uunissa kannen/folion alla 3 tuntia 175 asteessa uunin alaosassa. Tarjoile puoli tuntia jäähtyneenä puolukkahillon tai -survoksen kanssa.