41 594

Ryppyperunat ja "muarin" mojo

Name: Ryppyperunat ja "muarin" mojo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1kg pieniä perunoita; 2rkl merisuolaa; vettä; mojo kastike:; 1 punainen paprika kuutioina; 0,5 punaista chiliä kuutioina, vahvuus 5-7; 1 paahdettu leipäviipale; 0,5 dl mantelilastuja; 2 valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna; 1 kpl SIPULIA, HIENONNETTUNA; 2 tl sokeria; 0,5 tl suolaa; 1 tl juustokuminaa eli jeeraa; 1 tl sitruunamehua; 0,5 dl oliiviöljyä; 1 rkl makeaa chilikastiketta

5 annosta 30 - 60 min

Välipalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	pieniä perunoita
2 rkl	merisuolaa
	vettä
	mojo kastike:
1	punainen paprika kuutioina
0,5	punaista chiliä kuutioina, vahvuus 5-7
1	paahdettu leipäviipale
0,5 dl	mantelilastuja
2	valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
1 kpl	SIPULIA, HIENONNETTUNA
2 tl	sokeria
0,5 tl	suolaa
1 tl	juustokuminaa eli jeeraa
1 tl	sitruunamehua
0,5 dl	oliiviöljyä
1 rkl	makeaa chilikastiketta