muari
Raaka-aineet
| 500 g | jauhoisia perunoita |
| 3 | munaa |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 d | kermaviiliä ( hyla) |
| 2 | valkuaista vatkattuna vaahdoksi |
| suolaa | |
| vähän muskottia tai pippuria | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kuoritut perunat kypsiksi ja soseuta ne kuumina.
Anna soseen jäähtyä täysin.
Lisää kylmän soseen joukkoon munat, vehnäjauho-leivinjauhe seos ja kermaviili.
Kääntele valkuaisvaahto taikinaan, mausta suolalla ja halutessasi muskotilla (antaa hyvän maun ), tai pippurilla.
Paista teflonpannulla miedolla lämmöllä voissa ohukaisia.
Lisänä voisulaa, puolukkasurvosta, rapeaksi paistettu pekoni sopii, mutta juhlavimmin tarjoile mätiä, smetanaa ja sipulia.
