Raaka-aineet
1 kpl | porkkanaa |
100 g | valkokaalia |
6 dl | vettä |
1 kpl | sipulia |
3 kynttä | valkosipulia |
400 g | naudan ulkopaistia |
3 isokokoista | Sientä |
1 tl | sokeria |
1/2 dl | soijakastiketta |
1 dl | Hoisin kastiketta |
1/2 dl | sherryä |
1-2 tl | perunajauhoja |
Voita paistamiseen | |
Basmati tai jasmin riisiä |
Ohje
1. Paloittele naudan ulkopaisti paloiksi tai suikaleiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
2. Pilko porkkana ja kaali.
3. Kiehauta kasarissa tai kattilassa n. 5dl vettä ja laita kasvikset sinne.
4. Pilko sipulit.
5. Ruskista liha pienissä erissä pannulla voin kanssa ja laita vihannesten joukkoon. Paista sen jälkeen sipulit ja laita ne myös sinne.
6. Hauduta noin 20 min.
7.Lisää soija, hoisin ja sokeri.
8. Sekoita 1-2 tl perunajauhoja 1dl kylmää vettä ja sekoita kastikkeeseen.
9. Lisää 1dl vettä ja sherry.
10. Säikäytä sienet nopeasti kuumalla pannulla ja laita kastikkeeseen.
11. Keitä riisi paketin ohjeen mukaan.