elinapas
Raaka-aineet
| 1,5 kg | jauhelihaa |
| 1/2 dl | Aromat-suolaa |
| 2 rkl | mustapippurirouhetta |
| 6 kpl | valkosipulin kynsiä |
Jaa resepti
Ohje
Pilko/puserra valkosipulit. Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja vaivaa vähintään 10-15 min. niin, että taikina on sitkeää. Voit vaivata myös käsin, mutta silloin on vaivattava kauemmin.
Tee taikinasta yksi pötkö ja kääri se tiukasti folioon, ja paista 100 asteessa 4 tuntia. Laita uuni pois päältä ja anna kebabin olla uunissa vielä 1 tunti jälkilämmössä.
Vinkki: laita kebab uuniin ritilän päälle, pelti alle.
