Saumer
Raaka-aineet
| n.700 g | hirven käristyslihaa pakkasesta |
| voita | |
| rypsiöljyä | |
| suolaa | |
| (mustapippuria) | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
1. Ota lihapala sulamaan n. 1-2 tuntia etukäteen.
2. Leikkaa kohmeisesta lihasta ohuita lastuja.
3. Ruskista lihalastut pienissä erissä voi-kasviöljyseoksessa.
4. Viimeisen paistoerän jälkeen kaada vettä pannulle ja kiehauta maut talteen lihaliemeen.
5. Kaada liemi kattilaan lihalastujen päälle. Lisää vettä, että lihat peittyvät juuri ja juuri.
6. Mausta suolalla (ja ripauksella mustapippuria)
7. Anna muhia miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti