Karitsan potkaa/lapaa uunissa

Name: Karitsan potkaa/lapaa uunissa
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl potkia; tummaa alkoholitonta olutta; lihalientä; 3 porkkanaa; 2 sipulia; 5 valkosipulinkynttä (tai enemmän); 2 laakerinlehteä; 4 mustapippuria; 3rkl tummaa siirappia; (voi laittaa muitakin juureksia, omenaa, inkivääriä, chiliä, karpaloita jne. aina tulee hyvää); suolaa

2 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 kpl	potkia
	tummaa alkoholitonta olutta
	lihalientä
3	porkkanaa
2	sipulia
5	valkosipulinkynttä (tai enemmän)
2	laakerinlehteä
4	mustapippuria
3 rkl	tummaa siirappia
	(voi laittaa muitakin juureksia, omenaa, inkivääriä, chiliä, karpaloita jne. aina tulee hyvää)
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko porkkanat, halkaise sipulit neljään osaan ja lyttää valkosipulinkynnet veitsen lappeella rikki. Paista potkia hetki pannulla voissa että saavat väriä joka puolelle. Asettele potkat sitten pystyyn kattilaan ja laita perään kasvikset ja mausteet. Kaada sitten päälle olut ja lihaliemi (noin puolet ja puolet) niin että potkat eivät ihan peity kokonaan. Sitten uuniin 150 asteeseen ainakin kolmeksi tunniksi. Ei haittaa vaikka unohtaa ne sinne. Lihan täytyy oikeen tippua luusta pois kun ruoka on valmista. Samalla lailla olen laittanut myös karistan lapaa ja kuvissa on kumpaakin. Tällaisen lihan kanssa sopii minusta todella hyvin kermainen sienikastike ja/tai kermaperunat ja mustapekalla täytetyt sienet.