Sekahedelmäsoppa

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,5 l	vettä
250 g	kuivattuja hedelmiä paloiteltuina
1 dl	rusinoita
1 - 1,25 dl	sokeria
	kanelitanko
2 - 3 rkl	perunajauhoja
1 - 3 rkl	sitruunamehua

Laita kylmä vesi, hedelmät ja rusinat pariksi tunniksi kattilaan likoamaan.

Lisää sokeri ja kanelitanko. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin puoli tuntia kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja liemeen on tullut makua.

Suurusta soppa perunajauhoilla ja mausta sitruunamehulla.

Tarjoa soppa riisipuuron kanssa tai sellaisenaan (vaahdotetun) kerman kera.