MokkiKokki
Raaka-aineet
| ½ dl | cashew-pähkinöitä |
| 3 dl | kanalientä |
| 2 rkl | appelsiinimehua |
| 2 rkl | (vaaleaa) soijaa |
| 2 tl | maissitärkkelys-jauhoha |
| 2 tl | seesamöljyä (rypsiöljykin käy) |
| 400 g | broilerinsuikaleita |
| 1 | vihreä paprika |
| 4 | salottisipulia |
| 1 iso | porkkana |
| 2 rkl | kasviöljyä |
| 1 ½ dl | pavunituja |
Jaa resepti
Ohje
1. Paahda cashew-pähkinöitä kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 2-3 minuuttia. Laita sivuun. Sekoita pienessä kulhossa kanaliemi, appelsiinimehu, soija, maissi-tärkkelysjauho ja öljy. Laita sivuun.
2. Leikkaa broileri pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Leikkaa paprika puoliksi poista siemenet ja suikaloi. Silppua sipuli. Leikkaa porkkana ohueiksi siivuiksi.
3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Lisää broilerinpalat ja ruskista ne kypsiksi, noin 6 minuuttia.
4. Lisää kasvikset pannuun ja kuullota niitä 3 minuuttia. Sekoita kastikeliemi joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes kastike sakenee, 2-3 minuuttia. Lisää paahdetut-pähkinät ja tarjoa heti.
VALMISTUS VINKKI
Pilko kaikki kasvikset samankokoisiksi
ja lisää ne pannulle kypsymisajan mukaan
Saat parhaan lopputuloksen kun kuumennat
pannun tai wokin ennen öljyn lisäämistä.
Voit tarjota wokin kanssa riisiä tai nuudeleita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti