tekniikka
Raaka-aineet
| n. 600 g | bataattia |
| n. 300 g | perunaa (3-5 kpl keskikokoisia) |
| 1 kpl | tuoretta punaista chiliä |
| 100 g | fetaa |
| loraus | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
1. Pese bataatti ja perunat hyvin, ja paloittele kuorineen päivineen. Bataatin saa jättää vähän isommiksi paloiksi kuin perunat, koska se kypsyy nopeammin. Keitä kypsiksi ja valuta vesi. Ota hieman keitinvettä sivuun, jos muhennoksesta tulee liian jähmeää. Keitinvesi toimii hanavettä paremmin, jos nestettä tarvitsee lisätä!
2. Hienonna chili silpuksi, voit poistaa osan siemenistä jos et pidä liian tulisesta. Pilko fetaa hieman pienemmiksi paloiksi ja lisää bataattiperunapalojen joukkoon yhdessä chilin ja sitruunamehun kanssa. Survimen tai vastaavan avulla murskaa ja sekoita seosta hieman. Karkeasti pienemmäksi vain, ei muussiksi asti.
Tarjoile sopivan lihan tai kanan kanssa. Jauhelihapihvien ja täytettyjen kanafileiden kanssa ainakin toiminut taivaallisesti! Myös grillatun lihan kanssa varma valinta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti