5 220
5 220

Mansikka muffinssi

15 - 30 min

Raaka-aineet

2 kpl kananmunaa
2,5 dl sokeria
3 dl mansikkajogurttia
5 dl jauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
3 tl vanilja sokeria
100 g margariinia (flora)

Jaa resepti

Ohje

1. Vaahdota kanamunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

2. sekoita mansikkajogurtti varovasti vaahtoon.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään.

4. Lisää jauhoseos ja sula margariini vuorotellen taikinan sekaan.

5. Laita taikinaa muffinssivuokaan n.1-1,5 rkl per/vuoka vuoan koosta riippuen. Itse käytän teflon vuokaa, jonka voitelen ja korppujauhotan.

6. Paista uunin keskitasolla n.200-225 asteessa kauniin ruskeaksi.

 

Taikinasta tulee 25-30 kappaletta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Mansikka marianne suklaatäytekakku
  • 4 0 Munaton mustikka-kaura muffinssi 1.9.2023
  • 6 0 Omena muffinssi
  • 14 0 Suklaabanaani muffinssi
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 2 2 Mansikka - Juustokakku

Kommentit

Tiosh
Tämä resepti syntyi, kun piti keksiä jogurtille käyttöä ennen kuin päiväys menee.