Raaka-aineet
1 lt | vettä |
60 g | veteen säilöttyjä tai liotettuja aprikooseja |
90 g | mannasuurimoita |
ripaus suolaa | |
4 tl | perunajauhoa |
makeutusainetta maun mukaan |
---|
Ohje
Leikkaa aprikoosit pieniksi suikaleiksi veteen, keitä pehmeiksi.
Soseuta ne ja laita takaisin keittoliemeen.
Vatkaa joukkoon mannasuurimot ja suola ja keitä seosta, kunnes sakenee.Hauduta miedolla lämmöllä n. 20 min.
Sekoita perunajauhot vesitilkkaan ja kaada puuroon..
Kuumenna se vielä kerran kiehuvaksi ja nosta liedeltä jähtymään.
Makeuta makusi mukaan, vatkaa kuohkeaksi.