Ruuhkabussi
Raaka-aineet
| 2 dl | sokeria |
| 3 dl | siirappia |
| 4-5 rkl | piparkakkumaustetta (mieluiten pippuritonta) |
| 1½ tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | ruokasoodaa |
| 250 g | voita tai leivontamargariinia |
| 2 | kananmunaa |
| 11 dl | vehnäjauhoa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kattilassa sokeri, siirappi, piparimauste ja vaniljasokeri. Kiehauta.
Siirrä kattila kylmälle levylle. Lisää sooda. Anna seoksen kuohua hiljalleen viitisen minuuttia ja lisää sitten voi pieninä paloina edelleen kylmällä levyllä. Voiklöntit sulavat kyllä, koska seos on edelleen lämmintä.
Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää munat ja jauho.
Voit leipoa taikinan heti, mutta mieluiten vasta seuraavana päivänä sen tekeennyttyä ensin jääkaapissa yön yli. Paista pipareita 175 asteessa koon mukaan 7-10 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti